Våra egna cateringfavoriter

Ibland är det mysigare att sitta hemma tillsammans med goda vänner och äta.
Då kan de vara skönt att slippa fundera på vad du ska bjuda på, köpa in och sedan stå i köket. Här är några menyer som vi vet går hem, och vill du så tar vi hand om hela kalaset, från kockar på plats till hyra av möbler och porslin. Printa ut all info så kan du läsa om vår bekväma lösning i lugn & ro!

Buffé Ett

Meny
Bruschetta med skagenröra, dill & citron.
Tomat & mozzarellasallad.
Husets charkuterier – Lufttorkad skinka, salami, mortadella på ruccolasallad med grisini.
Pastasallad med skaldjur från Smögen med pesto.
Grönsallad med berlotti bönor och balsamicovinegrette.
Italienskt lantbröd med oliv tapenade.
Lasagne på kyckling & grillade grönsaker.

Dessert
Gino (Chokladgratinerad frukt).

Kaffe / Te med tillbehör

Buffé Två

Meny
Berberkryddad blomkål med myntayoghurt.
Rostade morötter med vitlök & örter.
Ugnsbakade rödbetor med honung och pinjenötter.
Grönsallad med vinegrette & krutonger.
Sallad på rostad aubergin & zucchini med Edamame bönor.
Ljummen Potatissallad med Dijon & dragon.
Linsbollar med het paprika relish.
Glasnudelsallad med strimlade grönsaker och friterad Tofu.
Skålar med nötter och frön.
Hembakat bröd med hummus.

Dessert
Gino (frukt gratinerat med choklad).

Kaffe / Te med tillbehör 

Buffé Tre

Meny
Pastasallad, rostade grönsaker, oliver och soltorkade tomater.
Husets charkuterier med grisini – lufttorkad skinka, bressaola, salami & mortadella.
Melonsallad med äpple, selleri och italiensk caesardressing.
Caprese, mozzarellasallad med tomat & basilika.
Skaldjur med grillade grönsaker och pesto på salladsblad.
Focaccia & olivolja.

Två sorters Italienska ostar
Gorgonzola & Taleggio, kex och druvor.

Dessert
Tiramisu.

Kaffe / Te med tillbehör

Buffé Fyra

Meny
Räkor i fisksås, lime, chili, vitlök & koriander.
Glasnudelsallad med strimlade grönsaker och sotad biff.
Nattbakad fläsksida, hoisin, sesam & kimchi.
Kycklingspett med ingefära och chili.
Jasminris med wokade grönsaker .
Syrlig sallad med mango, jordnötter och gurka.
Broccoli med soja och sesam.
Räkchips.

Dessert 
Cocos panna cotta med mangotäcke.

Kaffe / Te med tillbehör

Buffé Fem

Meny
Västerbottenpaj toppad med löjrom.
Låg tempererad lax med dillmajonnäs.
Vitlökspäckad lammstek med fänkål, färska skott och krutonger.
Ljummen primörsallad, sparris, betor & knippemorötter.
Krämig potatissallad med dijonsenap och färska örter.
Grönsallad, nybakt bröd & vispat örtsmör.

Dessert
Äppelpaj med vaniljsås.

Kaffe / Te med tillbehör

Buffé Sex


Rostade rödbetor med getost, honung & pinjenötter.
Sotad biff carpaccio, med tryffelemulsion.
Halstrad tonfisk, sardell, cocktailkapris & 65 graders ägg.
Gratinerad aubergine, rostad tomat, basilika och mozzarella.
Lammfärsspett, tzatziki och grekisk sallad.
Pastasallad, kronärtskocka, soltorkad tomat & Kalamata oliver.
Focaccia med rosmarin & färskost.

Dessert
Crème brulee

Kaffe / Te med tillbehör 

Buffé Sju

Starter
Ceviche på lax, räkor, lime, chili & mango.


Romansallad, Ceasar dressad med parmesanost, krutonger & bacon.
Färskpotatissallad, kapris, senap och crème fraiche.
Fetaost crème, vitlök, timjan & basilika.
Bbq sås, tomat & ancho.
Grillade grönsaker, majs, paprika & champinjoner.
Majs Kyckling, chipotle, citron & sambal.
Lammkorv, merguezkorv, timjan, mejram och vitlök.
Gotlanslamm ”GRILLÉE” med provensalska örter.
Gödkalventrecote ”rubb” senapskorn, rökt parika med långpeppar & rosépeppar.

 Efter
Jordgubbar, vaniljglass, grädde & sockerkaka.

Kaffe / Te med tillbehör

Vill du ha en stabil frukost, lunch på jobbet eller en personlig fest?
Ring oss: 0762-35 25 65


Kontakta oss för prisförslag.

Vi fixar det mesta för festen!